「今天要介紹的主題是『傳統民俗技藝』，你們知道什麼是民俗技藝嗎？」小朋友一臉疑惑地搖搖頭，「民俗技藝就是傳統的、從以前保留到現在的、具有技巧的工藝或藝術。」老師接著問：「那你們還記得第一堂課介紹過什麼童玩嗎？」「我知道，是陀螺！」「還有鳥笛！我家也有喔！」其實民俗技藝的範圍十分廣泛，先前帶大家認識的童玩也可以算是民俗技藝的一種，而今天我們要來認識其他有趣的民俗技藝！
「以棍為筆、以糖為墨」的畫糖人用糖水揮灑出美麗圖畫、吹糖人在一口氣之間吹出造型多變的糖人、草編師傅只用一片葉子就編成一隻栩栩如生的蚱蜢、捏麵人師傅用巧手塑造出五顏六色的鸚鵡……，「他畫的是豆豆龍耶！好厲害喔！」「我之前有吹過糖人喔！」「我也想要編一隻蚱蜢！」在老師逐一介紹這些民俗技藝的同時，小朋友們的驚呼聲不斷，不知不覺間也拉近了大家與這些民俗技藝的距離。
老師轉身拿出兩支小小的捏麵人，孩子們立刻睜大眼睛，「是捏麵人耶！」「我要看！我要看！」聽過了捏麵人的故事以後，大家對這些作品也產生更多連結。接著老師發下一團材料，小朋友好奇發問：「老師，我們要做黏土嗎？」「這個叫做『麵土』、不是黏土，是用來做捏麵人的材料。你們知道麵土跟黏土有什麼不一樣嗎？」「麵土是用麵做的嗎？可以吃嗎？」一位小女孩張大嘴巴，作勢想吃掉老師發下的麵土，「以前的捏麵人是可以吃的沒錯，但今天的麵土因為有加入廣告顏料進行調色，所以是不可以吃的喔！」麵土跟黏土最大的差別在於：黏土多為化學材料製成，而麵土是用可食用材料做出來的，無毒且較為安全，但保存期限也較短。
接下來的時間，老師讓大家用手親自感受麵土，發揮創意「捏」出新「麵」貌，做出獨一無二的捏麵人，「我喜歡吃糖果，我要做一根好吃的棒棒糖！」「老師，這是孫悟空和牠的金箍棒。」「我做的是小兔子，還有一隻想吃掉牠的蛇。」小朋友憑著天馬行空的想像力，用巧手創作出一個個特別的捏麵人，彷彿也為傳統民俗技藝注入新的生命，揉捏出現代、美麗的樣貌。
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